Tarta kokosowa z serem mascarpone, bitą śmietaną i owocami
Składniki na ciasto: 🔸️ 4 jajka 🔸️ 2 łyżki oleju kokosowego 🔸️ 6 łyżek mąki kokosowej 🔸️ szczypta soli kłodawskiej Sposób wykonania ciasta: Składniki na ciasto miksujemy w malakserze lub blenderze. Wyrobionym ciastem, które powinno być gładkie i lepkie jak ciastolina, wykładamy formę do tarty. (Najlepiej się sprawdza silikonowa forma). Tartę, która powinna mieć około 5 mm wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy 15 minut (brzegi powinny być przyrumienione, powierzchnia może być jasna.) Po upieczeniu studzimy ciasto. Składniki na wierzch tarty: 🔸️250 g sera mascarpone 🔸️śmietana 30% 🔸️200 g jagód 🔸️125 g malin 🔸️szczypta soli kłodawskiej 🔸️łyżeczka cukru cytrynowego Sposób wykonania: Ubijamy bitą śmietanę ze szczyptą soli. Ser blendujemy wraz z cukrem i łączymy z bitą śmietaną. Na ostudzonym cieście rozsmarowujemy masę z sera i bitej śmietany. Dekorujemy tartę owocami i gotowe. Życzę dobrego ape...