Majonez z orzechów nerkowca
Majonez jest pyszny i można go przechowywać w lodówce do dwóch tygodni. Składniki: szklanka orzechów nerkowca sok z połowy cytryny pół szklanki oleju z ryżu 2 ząbki czosnku łyżeczkę soli naturalnej kamiennej kłodawskiej płaska łyżeczka pieprzu łyżeczkę musztardy (opcjonalnie) pół łyżeczki suszonego lubczyku około pół szklanki wody Wykonanie: Nerkowce zalewamy wodą i zostawiamy na minimum 4 godziny. Po tym czasie odlewamy wodę, płuczemy orzechy i dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Wszystko miksujemy, stopniowo dolewając wody i sprawdzamy czy uzyskaliśmy idealną konsystencję majonezu. Majonez przechowujemy w lodówce. Pycha, polecam wszystkim.