Bajecznie pyszne czekoladki z nadzieniem wiśniowym


Czekoladki są zdrowe, wegańskie i bez cukru. Szczerze wszystkich zachęcam do ich zrobienia . Mój mąż był zachwycony, a jest bardzo wymagający pod względem kulinarnym. Moim zdaniem są rewelacyjne i łatwe do zrobienia, wystarczy dobry kielichowy blender.

Składniki na czekoladę:

  • szklanka oleju kokosowego
  • 3/4 szklanki daktyli
  • 3/4 szklanki orzechów nerkowca
  • 1/2 szklanki ziarna surowego kakao lub 2 duże łyżki zwykłego
Składniki na nadzienie:

  • szklanka mrożonych wiśni
  • 3/4 szklanki suszonych śliwek
Wykonanie czekoladek:

Nerkowce zalewamy wodą i zostawiamy na minimum 4 godziny. Można sobie przygotować dzień wcześniej. Daktyle i ziarna kakao zalewamy gorącą wodą - 10 minut wystarczy. Płuczemy orzechy, daktyle i ziarna kakao. Olej kokosowy roztapiamy w kąpieli wodnej. Wszystkie składniki wkładamy do blendera kielichowego i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie cześć przygotowanej masy wkładamy na dno silikonowych foremek. Pozostałą część umieścimy na górze po włożeniu nadzienia z wiśni. Wykonanie nadzienia wiśniowo-śliwkowego jest dziecinnie proste. Śliwki zalewamy gorącą wodą na 15 minut, płuczemy i blendujemy z wiśniami. Tak przygotowaną masę wkładamy do środka czekoladki. Na górę czekoladki można jeszcze powkładać kawałki orzechów nerkowca. Czekoladki wkładamy na godzinę do zamrażalnika.

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Tarta kokosowa z bitą śmietaną i owocami

Obraz
Składniki na ciasto: 🔸️ 4 jajka 🔸️ 2 łyżki oleju kokosowego 🔸️ 6 łyżek mąki kokosowej 🔸️ łyżeczka cukru waniliowego Sposób wykonania ciasta:  Składniki na ciasto miksujemy  w malakserze lub blenderze. Wyrobionym ciastem, które powinno być gładkie i lepkie jak ciastolina, wykładamy formę do tarty. Tartę, która powinna mieć około 5 mm wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy 15 minut (brzegi powinny być przyrumienione, powierzchnia może być jasna.) Po upieczeniu studzimy ciasto, aby bita śmietana się nie rozpuściła.  Składniki na wierzch tarty: 🔸️250 g śmietany 30% 🔸️200 g borówek  🔸️100 g malin 🔸️125 g porzeczek 🔸️4 łyżki masła orzechowego  🔸️szczypta soli kłodawskiej  Sposób wykonania: Ubijamy bitą śmietanę ze szczyptą  soli. Na ostudzonym cieście rozsmarowujemy masło orzechowe, następnie kładziemy bitą śmietanę.  Dekorujemy tartę owocami i gotowe. Życzę dobrego apetytu😊 Ciasto jest pyszn...
Czytaj więcej

Jak szybko zrobić pralinki

Obraz
Lubię czekoladki, dlatego obmyślam ich przyrządzanie na różne sposoby. Czekoladki są zdrowe i bez cukru. Są naprawdę bardzo smaczne i można się od nich uzależnić. Składniki: szklanka orzechów nerkowca (orzechy moczymy w ciepłej wodzie przez całą noc) pół szklanki daktyli (też można moczyć całą noc lub przed wykonaniem zalać wrzątkiem, a potem przepłukać i odsączyć) pół szklanki roztopionego w kąpieli wodnej oleju kokosowego 7 ziaren surowego kakao ( opcjonalnie zwykłe kakao) z ziaren czekoladki są lepsze Wykonanie: Orzechy, kakao i daktyle blendujemy w blenderze kielichowym. Do powstałej masy dolewamy olej kokosowy i blendujemy. Masę czekoladową wylewamy do silikonowych foremek. Można włożyć do naszej pralinki orzechy, a potem wstawić na godzinę do zamrażalnika. Smakują delikatnie, jak ptasie mleczko.
Czytaj więcej

Zdrowy deser z orzechów nerkowca-sernik z truskawkami i kiwi

Obraz
Składniki na sernik: 🔸️ 3/4 szklanki orzechów nerkowca moczymy przez całą noc w dużej misce, ponieważ orzechy pęcznieją i 2 krotnie zwiększają objętość. (można moczyć 4 godziny) 🔸️duża cytryna 🔸️cukier waniliowy Składniki na spód i wierzch deseru: 🔸️ 500 g truskawek 🔸️ 3,4 kiwi Sposób wykonania deseru: Wycisnąć sok z cytryn. Zblendować orzechy nerkowca wraz z sokiem cytrynowym i cukrem waniliowym na gładką masę.Wyłożyć na spód miseczki pokrojone truskawki. Przykryć truskawki warstwą masy sernikowej. Wierzch deseru udekorować pokrojonymi truskawkami i kiwi. Włożyć na 2 godziny do lodówki. Deser jest pyszny, zdrowy i łatwy w przygotowaniu. Z tych składników wyjdą dwa desery.
Czytaj więcej