Anna Chlebuś sekret zdrowia

Składniki na sernik: 🔸️szklanka nerkowców (moczonych co najmniej  4 godziny) 🔸️łyżeczka cukru waniliowego 🔸️łyżeczka cukru cytrynowego 🔸️2 małe cytryny Składniki na polewę: 🔸️szklanka mrożonych malin 🔸️łyżka miodu Wykonanie sernika: Wycisnąć sok z cytryn. Zblendować orzechy nerkowca z sokiem cytrynowym, cukrem waniliowym i cytrynowym na gładką masę. Gotową masę serową wyłożyć na spód miseczki. Wykonanie polewy: Pół szklanki malin wraz z odrobiną wody podgrzać na patelni, połączyć z miodem i pozostałą częścią malin i zblendować na gładką masę. Polewę wylać na ser i udekorować borówkami lub truskawkami. Włożyć na 2 godziny do lodówki. Deser jest pyszny, zdrowy i łatwy w przygotowaniu. Z tych składników wyjdą dwa desery.

Składniki: 🔸️2 awokado 🔸️4 plastry ananasa 🔸️5 ogórków kiszonych 🔸️jabłko 🔸️papryka czerwona 🔸️szczypta soli kłodawskiej 🔸️szczypta pieprzu 🔸️natka  pietruszki 🔸️majonez najlepiej domowy Sposób wykonania: Warzywa i owoce kroimy w kostkę. Pietruszkę kroimy bardzo drobno. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy majonez. Wszystko dokładnie mieszamy. Sałatka oprócz walorów smakowych jest bogata w wiele witamin i cennych wartości odżywczych. Po zjedzeniu tej sałatki poczujecie się wspaniale  i będziecie wyglądać świetnie. Sałatka jest bogata w produkty, które chronią komórki skóry przed szkodliwym promieniowaniem ultrafioletowym, utrzymują ją w stanie nawilżenia i zwalczają jej uszkodzenia spowodowane wolnymi rolnikami. Zachęcam wszystkich do wypróbowania tej pełnej zalet sałatki.

Placki są pyszne i bardzo sycące. Moim zdaniem lepsze od zwykłych placków ziemniaczanych. Z tej porcji, którą podam w przepisie wychodzi 8 dużych placków. Składniki: 🔸️cukinia 🔸️2 ziemniaki 🔸️jajko 🔸️3 duże łyżki zmielonych      płatków owsianych bio 🔸️1/3 łyżeczki pieprzu 🔸️pół łyżeczki soli kłodawskiej 🔸️łyżeczka lubczyku 🔸️łyżeczka suszonego kopru 🔸️cebula 🔸️olej z ryżu do smażenia Sposób wykonania: Cukinię, cebulę  i ziemniaki tarkujemy na tarce z małymi oczkami jak na surówkę. Dodajemy jajko, zmielone płatki owsiane i przyprawy. Wszystkie składniki mieszamy. Rozgrzewamy na patelni olej i dużą łyżką wkładamy placki na patelnię. Smażymy na złoty kolor. Pysznie smakują z pomidorami i własnoręcznie wykonanym sosem czosnkowym. Pycha😁. Jest to bardzo szybka w wykonaniu i bardzo smaczna potrawa. Szczególnie szybko się ją wykonuje przy użyciu elektrycznej maszynki do warzyw.😊

Deser jest wyjątkowo pyszny, zdrowy i nie ma w nim ani grama cukru. Składniki: 🔸️duży banan 🔸️dojrzałe mango 🔸️plaster ananasa 🔸️100g malin 🔸️100g borówek 🔸️2 kiwi Sposób wykonania: Bledujemy banana i mango. Pokrojonego w kostkę ananasa wkładamy na spód naczynia, na to kładziemy pokrojone w plastry kiwi. Następnie wylewamy powstałą z mango i banana masę. Na wierzch deseru wysypujemy maliny i borówki. Ozdabiamy naczynie według uznania.

Sos jest zdrowy, wegański, można go przechowywać w lodówce do 2 tygodni. Składniki: 🔸️pół szklanki nerkowców (moczonych co najmniej 4 godziny) uzyskamy po namoczeniu całą szklankę orzechów 🔸️500ml oleju z ostropestu 🔸️pół cytryny 🔸️2 ostre papryczki 🔸️ząbek czosnku 🔸️szczypta kurkumy 🔸️łyżeczka soli kłodawskiej 🔸️50 ml wody Sposób wykonania: Wyciskamy sok z cytryny i miksujemy na gładką masę z pozostałymi składnikami. Do wykonania sosu potrzebujemy dobrego blendera kielichowego. Sos jest naprawdę pyszny.

Składniki: 🔸️duży batat 🔸️mała cukinia 🔸️dojrzałe awokado 🔸️czerwona papryka 🔸️groszek 100 g 🔸️marchewka 100 g 🔸️4 kiszone ogórki 🔸️2 jabłka 🔸️ostra  papryczka 🔸️majonez ( u mnie z nerkowców) 🔸️pieprz i sól kłodawska do smaku 🔸️łyżeczka suszonego lubczyku 🔸️pół limonki Sposób wykonania: Obrać, pokroić w kostkę i ugotować na parze batata. Ugotować marchew z groszkiem. Pozostałe warzywa i owoce pokroić w kostkę. Doprawić pieprzem, solą, lubczykiem i sokiem z limonki. Dodać majonez, wymieszać i udekorować według uznania. Sałatka jest pysznym połączeniem smaków: słodkich, ostrych i kwaśnych.

Składniki na deser: (dla 2 osób) 🔸️duży banan 🔸️szklanka mrożonych malin 🔸️plaster ananasa 🔸️150g borówek 🔸️3 kiwi 🔸️kilka truskawek 🔸️nasiona konopi Sposób wykonania: Bledujemy maliny i banana. Pozostałe owoce kroimy w cienkie plasterki.  Układamy w naczyniu warstwowo. Najpierw ananasa, potem mus malinowo-bananowy, następnie kiwi, truskawki i borówki.  Posypujemy nasionami konopi i gotowe. Deser jest lekki i smakuje wyśmienicie.