Anna Chlebuś sekret zdrowia

Deser jest wyjątkowo pyszny, zdrowy i nie ma w nim ani grama cukru. Składniki: 🔸️duży banan 🔸️dojrzałe mango 🔸️plaster ananasa 🔸️100g malin 🔸️100g borówek 🔸️2 kiwi Sposób wykonania: Bledujemy banana i mango. Pokrojonego w kostkę ananasa wkładamy na spód naczynia, na to kładziemy pokrojone w plastry kiwi. Następnie wylewamy powstałą z mango i banana masę. Na wierzch deseru wysypujemy maliny i borówki. Ozdabiamy naczynie według uznania.

Sos jest zdrowy, wegański, można go przechowywać w lodówce do 2 tygodni. Składniki: 🔸️pół szklanki nerkowców (moczonych co najmniej 4 godziny) uzyskamy po namoczeniu całą szklankę orzechów 🔸️500ml oleju z ostropestu 🔸️pół cytryny 🔸️2 ostre papryczki 🔸️ząbek czosnku 🔸️szczypta kurkumy 🔸️łyżeczka soli kłodawskiej 🔸️50 ml wody Sposób wykonania: Wyciskamy sok z cytryny i miksujemy na gładką masę z pozostałymi składnikami. Do wykonania sosu potrzebujemy dobrego blendera kielichowego. Sos jest naprawdę pyszny.

Składniki: 🔸️duży batat 🔸️mała cukinia 🔸️dojrzałe awokado 🔸️czerwona papryka 🔸️groszek 100 g 🔸️marchewka 100 g 🔸️4 kiszone ogórki 🔸️2 jabłka 🔸️ostra  papryczka 🔸️majonez ( u mnie z nerkowców) 🔸️pieprz i sól kłodawska do smaku 🔸️łyżeczka suszonego lubczyku 🔸️pół limonki Sposób wykonania: Obrać, pokroić w kostkę i ugotować na parze batata. Ugotować marchew z groszkiem. Pozostałe warzywa i owoce pokroić w kostkę. Doprawić pieprzem, solą, lubczykiem i sokiem z limonki. Dodać majonez, wymieszać i udekorować według uznania. Sałatka jest pysznym połączeniem smaków: słodkich, ostrych i kwaśnych.

Składniki na deser: (dla 2 osób) 🔸️duży banan 🔸️szklanka mrożonych malin 🔸️plaster ananasa 🔸️150g borówek 🔸️3 kiwi 🔸️kilka truskawek 🔸️nasiona konopi Sposób wykonania: Bledujemy maliny i banana. Pozostałe owoce kroimy w cienkie plasterki.  Układamy w naczyniu warstwowo. Najpierw ananasa, potem mus malinowo-bananowy, następnie kiwi, truskawki i borówki.  Posypujemy nasionami konopi i gotowe. Deser jest lekki i smakuje wyśmienicie.

Składniki na sernik: 🔸️ 3/4 szklanki orzechów nerkowca moczymy przez całą noc w dużej misce, ponieważ orzechy pęcznieją i 2 krotnie zwiększają objętość. (można moczyć 4 godziny) 🔸️duża cytryna 🔸️cukier waniliowy Składniki na spód i wierzch deseru: 🔸️ 500 g truskawek 🔸️ 3,4 kiwi Sposób wykonania deseru: Wycisnąć sok z cytryn. Zblendować orzechy nerkowca wraz z sokiem cytrynowym i cukrem waniliowym na gładką masę.Wyłożyć na spód miseczki pokrojone truskawki. Przykryć truskawki warstwą masy sernikowej. Wierzch deseru udekorować pokrojonymi truskawkami i kiwi. Włożyć na 2 godziny do lodówki. Deser jest pyszny, zdrowy i łatwy w przygotowaniu. Z tych składników wyjdą dwa desery.

Sernik jest przepyszny. Orzechy nerkowca wspaniale zastępują tradycyjny ser, a nawet są zdecydowanie bardziej delikatne w smaku, po prostu rozpływają się w ustach. Składniki na spód: 🔸️szklanka orzechów włoskich moczonych przez całą noc 🔸️3/4 szklanki daktyli Składniki na ciasto: 🔸️2 szklanki orzechów nerkowca moczymy przez całą noc w dużej misce, ponieważ orzechy pęcznieją i 2 krotnie zwiększają objętość. 🔸️250 g borówek 🔸️3 średnie cytryny 🔸️cukier waniliowy 🔸️250 g mrożonych malin 🔸️galaretka truskawkowa Sposób wykonania spodu: Blendujemy orzechy i daktyle i wykładamy na blaszkę 20 cm. (Masa musi być kleista). Sposób wykonania ciasta: Wycisnąć sok z cytryn. Zblendować orzechy nerkowca wraz z sokiem cytrynowym i cukrem waniliowym na gładką masę. Miksować etapami, aby nie spalić blendera. Blender musi mieć dużą moc i funkcję miksowania orzechów. Wyłożyć na spód pierwszą warstwę masy orzechowej, a następnie położyć na nią borówki. Borówki przykryć drugą warst...

Składniki : 🔸️szklanka orzechów włoskich (moczonych całą noc) 🔸️ pół szklanki daktyli 🔸️ łyżka kakao 🔸️ wiórki kokosowe Sposób wykonania: Orzechy, daktyle i kakao bledujemy.  Następnie formujemy kulki i obtaczamy w wiórkach kokosowych. Wstawiamy na godzinę do zamrażalnika. Pyszna przekąska 😁